Mamá cocina, Jochi También

Muchos grandes cocineros no estarán de acuerdo con este post, quizá hasta ideologicamente yo tampoco, pero la realidad es la realidad. Y estos ñoquis te salvan, y la verdad que me gustan. 

Quizá no tengan el gusto al ñoqui casero pero me gustan y punto. Además los suelo hacer seguido, no se los podía ocultar más, jaaaa.
Están hechos con la premezcla de Molino Cañuelas de la línea " Mamá Cocina"

Son los de espinaca, los únicos que probé (ustedes me dirán los de papa). Por ahí puedo decir que tienen un gusto similar a los malhechos (capítulo aparte los de mi vieja)

Yo los hago y les doy la formita típica del ñoqui, porque así es como me gustan.

En esta ocasión les muestro una salsa super livianita y riquísima con muuuchas verduras.

Obviamente ustedes eligen con cuales se quedan.

Yo usé:

1berenjena

1/2 calabaza

1 cebolla

1 ají rojo

2 zanahorias

todo cortado en cubitos

Cociné en una sartén y como no tengo tapa, usé papel aluminio.

Cociné los ñoquis tradicionalmente cuando la salsa estuvo lista. Ahí, los dispuse en una fuente con las verduras y a gratinar al horno.

Para seguir con la onda light usé queso port salud.

Ustedes me dirán si les gustó o no la opción de hoy

besos

jochi con Lolo de 2 semanas ya