En este día fresquito sale un wok, porque siempre “garpa” y el público se renueva.
Nunca olviden el orden de los productos, porque acá sí que se altera el resultados.
Primero saltamos la carne, cuando está cocida por fuera , la retiramos.
Luego comenzamos con los vegetales en este orden (van agregando verduras cuando las primeras se van ablandando)
Zanahoria, ají rojo, zapallitos redondos y cebolla morada. Al final cebolla de verdeo cortada chiquita.
El líquido que usé esta vez para ir saborizado es una mezcla de vino blanco, salsa de soja, azúcar, curry en polvo, una cucharadita de pasta de chile y jugo de media naranja.
A disfrutar!!!
Besos
Jochi