Sopa de zanahorias
Ya saben lo que amo la sopa
Últimamente estoy incursionando en las sopas más
cremosas, que no necesariamente llevan crema.
Esta es tan pero tan fácil que no tienen excusas
para no hacerla. Y les voy a dar un tip para hacerla más fresca, apta para esta
primavera que por fin se digna a mostrarse.
Hierven 4 zanahorias medianas (para 2 personas).
Luego la mixean junto con un caldo rico, curry y un poco de queso crema. Listo
Calientan un poco más y sirven con parmesano.
Variante: mixear con una cucharadita de jengibre
fresco y servir con cilantro picado y semillas tostadas.
Disfruten de la vida
La buena comida es una buena forma de hacerlo
Me puse filosófica, jaaa
Besos
Jochi
ME copa la sopa! Soy cero Mafalda, ja!
ResponderEliminarPara despedir al invierno eterno, nada mejor que este plato, ñami....
Besito:>
Me encanta la sopa de zanahoria! Yo las hiervo con leche y ralladura de jengibre y queda riquísima.
ResponderEliminarhttp://www.olivalimon.blogspot.com
Qué buen blog Jochi! Té sigo! Un beso
ResponderEliminarhttp://fabi-objetotransicional.blogspot.com.ar
Hola!!!!!!!!!!!! volvé!!!!! siempre visito tu blog y hago tus recetas :))))))) buen fin de año y espero verte otra vez por aquí.
ResponderEliminarHola Jochi! como va el local? espero que puedas tener algo de tiempo para seguir escribiendo! t juro q no soy la unica que extrania tus recetas!
ResponderEliminarMechi, espero que aun andes por aquí. voy a empezar a postear nuevas recetas
EliminarHola Jochi, espero que leas esto y te animes a volver a tu blog que me gustó mucho. http://elcajondepomelos.blogspot.com.ar/
ResponderEliminarSaludos!
esta misma noche a probarla!!! qué rica
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