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martes, 28 de febrero de 2012

Wok for ever


En este día fresquito sale un wok, porque siempre “garpa” y el público se renueva.
Nunca olviden el orden de los productos, porque acá sí que se altera el resultados.



Primero saltamos la carne, cuando está cocida por fuera , la retiramos.

Luego comenzamos con los vegetales en este orden (van agregando verduras cuando las primeras se van ablandando)

Zanahoria, ají rojo, zapallitos redondos y cebolla morada. Al final cebolla de verdeo cortada chiquita.

El líquido que usé esta vez para ir saborizado es una mezcla de vino blanco, salsa de soja, azúcar, curry en polvo, una cucharadita de pasta de chile y jugo de media naranja.

A disfrutar!!!

Besos

Jochi

10 comentarios:

  1. siempre sumando recetas ricas! lo voy a probar, aun cuando el curry no es de mi agrado...

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    1. podes obviar el curry o agregar otra especie

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  2. No es la misma receta que el MARTES 14 DE FEBRERO DE 2012 "Opcion al plato"??

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  3. hola,cuantas opciones al wok!voy a ir probándolas. Cuando hago algún wok, le pongo la salsita agridulce que me queda de cuando pedimos delivery en Chino Central,queda genial!
    Otra cosa Jochi! el finde hice la mini tortita en el microondas,esa que tarda 3 minutos y me salió re mal!:( Se me quemó,me da una vergúenza terrible! je! Lo único que hice distinto fue que las puse por separado,es decir,una taza cada vez y 3´al microondas..debe haber fallado por eso no?
    Beso!

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    1. poné las dos tazas juntas 3 minutos,ahi te tiene que salir bien. Contame.
      Si, la salasa agridulce queda rica, en los super chinos la suelen tener u obviamente, en el barrio chino.

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  4. Si al wok, y en todas la variantes posibles... en esta época, es lo más si le agregás unos fideítos al dente, un golazo!
    Besos:>

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    1. las opciones son muchísimas, se pueden cambiar los condimentos,ir probando, agregar acompañantes etc.

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  5. Ahh lo voy a hacer, pero en vez de zapallitos con zuchhini (o como se escriba) si los corto en cubitos me gustan! Y la mezcla esa de liquidos me tento un monton, tengo una pasta picante que iria perfecta!
    Besos,
    Lau

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  6. Today, I went to the beachfront with my children.
    I found a sea shell and gave it to my 4 year old daughter and said "You can hear the ocean if you put this to your ear." She placed the shell to her ear
    and screamed. There was a hermit crab inside and it pinched her ear.
    She never wants to go back! LoL I know this is completely off topic but I had to tell someone!
    Visit my web site ... vuelos a tailandia

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