Etiquetas

martes, 14 de diciembre de 2010

Empaquetado

Aunque no tiene muchos fanáticos el pescado para mi sí forma parte de mi alimentación
Más allá de los beneficios que todo conocemos a mi me gusta, y disfruto mucho de comerlo.
Aunque mayoritariamente lo hago en milanesa o crudo (en ceviche) Acá les muestro una buena forma de prepararlo, siguiendo la línea saludable. Además requiere de poca cocción, algo que puede ayudar para no aumentar las temperaturas veraniegas.
Primero corté verduras en juliana bien finita: ají rojo, zanahoria, cebolla común y de verdeo.
Apenas la ablandé en la Essen (pueden hacerlo en una sartén común también)
Disponer el pescado (en este caso Abadejo) sobre un pedazo de aluminio con aceite de oliva, sal, salsa de soja y pimienta. Cubrir con un puñado de verduritas, envolver y cocinar en el horno…. Aprox 20 minutos, pero eso depende de la cocción que les guste. A mi el pescado seco no me gusta. Además siempre un poco más se sigue cocinando en su paquetito.
¿Lo hacen?







10 comentarios:

  1. Qué gran idea! jamás lo había pensado (cosa normal en mí en cuanto a comida, ja), pero la verdad, pinta buenísimo, Joch!
    GRacias por las ideas!
    Besitos:>

    ResponderEliminar
  2. ME EN CAN TA el papillote de pescado!!!! ... wiiii.. q rico!
    ademas no te deja olor por toda la casa!

    ResponderEliminar
  3. Pinta GENIAL! me encanta el pescado y todas las verduritas que pusiste, asi que LO HAGO!
    Besotes

    ResponderEliminar
  4. Me eeeencanta el pesacado!! lo como en filet, cazuelas, sushi, ensaladas... Esta forma no se me habia ocurrido, en breve lo pruebo.

    ResponderEliminar
  5. Siii! Lo hago seguro!! Me encanta el pescado con verduras!

    Nat

    ResponderEliminar
  6. uumm que rico lo voy a hacer tengo antojo de pescado :)

    ResponderEliminar
  7. Buenísimooooo, éste lo hago seguro!!!!
    Vilda

    ResponderEliminar
  8. mooy buena idea! me encantó!!

    ResponderEliminar
  9. Jochi, tiene muy buena pinta! Te leo siempre, pero casi no comento, vamos a revertir eso!!

    Besos!

    Vero

    ResponderEliminar
  10. Al final el pescado tuvo más adeptos de lo que imaginé... Vero Bienvenida, espero leerte más seguido

    ResponderEliminar

LinkWithin

Related Posts Plugin for WordPress, Blogger...