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martes, 23 de noviembre de 2010

La pasta del Domingo - Diferente

Los domingos uno tiene incorporada la idea de comer pastas, a mi me gustan muchísimo desde los típicos ravioles hasta cualquier pasta seca con una rica salsa.
Las pastas tienen mala fama, sobre todo en esta época en la que a todos les agarra la paranoia de la vida saludable. Pero derrumbando mitos, les digo que un plato de pastas no hace mal a nadie y mucho menos si se lo acompaña de vegetales. Me gustan ambas cosas y combinadas con buenos condimentos, ni hablar. Además mucho betacaroteno en este plato para ir preparando la piel para el sol.

Para dos:
1 ají rojo
3 zanahorias
1 cebolla
medio paquete de brócoli congelado
1 puñadito de arvejas congeladas
Pasta a gusto
Condimentos: salsa de soja y semillas de sésamo tostadas


Cocinar la pasta al dente y reservar en agua fría
Saltar el ají con la zanahoria, luego la cebolla y agregar el brócoli y las arvejas, previamente blanqueadas y condimentar con salsa de soja, pimienta y lo que más les guste. Yo además agregue un poquito de un curry compacto comprado en el barrio chino. Además vino blanco.
Las pasta agregarla a lo último, que tome temperatura... corroborar condimentos y servir con sésamo tostado.
.

7 comentarios:

  1. Impecable, Joch! amo la combinación pastas + vegetales! Y coicido con vos, no necesariamente engordan más que otras comidas... Besitos:>

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  2. Mmmmmm...que rico! Pastas y vegetales...encima con soja y sesamo, mas rico todavia!
    Increible como siempre Jochi :)

    Besoss!

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  3. Naaa! Hice la misma receta el sábado a la noche pero con tallarines!!! =)

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  4. Hola Jochi!! qué rico! nunca se me ocurrió mezclar pasta y curry, y eso que me encanta ese curry compacto, yo lo compro de un supermercado japonés cerca de mi casa...
    A probar tu receta ya!!

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  5. pasta con vegetales es una combinaciòn que me encanta. prometo agendar esta receta para hacerla en casa el año que viene jochi
    besos!

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  6. PASTAS! amo las pastas! este finde lo hago pero sin las semillas de sesamo (marido es medio quisquilloso con esas cosas).
    besotes!!

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