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martes, 19 de abril de 2011

Otoñal

Hoy un plato de pastas muy nutritivo que además ayuda a levantar temperaturas en este otoño que ya es un hecho.
Cociné las verduras en la Essen y los fideos aparte, elegí tirabuzones porque son de mis preferidos. Para terminar: queso, infaltable para mi con la pasta.



Las verduras:
1 berenjena
2 zapallitos redondos
1 tomate perita pelado
1 zanahoria grande.
Cociné con apenas aceite y bastante curry en polvo. Al hacerlo en esta gran cacerola no hizo falta agregar más líquidos porque las verduras se cocinan muy bien.
Las verduras obvio, pueden cambiar y la combinación con fideos para mi es genial. Y para los vegetarianos es una receta perfecta.

Además de las salsas clásicas ¿con qué suelen acompañar las pastas?

13 comentarios:

  1. Ñanmi, ñami... qué rico para los días frescos, Joch!
    Besitos:>

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  2. Que riiiiiiiico, ya lo voy a probar. Besoss :)

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  3. hago un revuelto de berenjenas igual que vos y le agrego todo lo que tenga dando vueltas por la cocina... lo uso con pastas o con arroz y a la ca mi ta!!!!
    Besos.

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  4. Yo soy muuuy básica, con aceite de oliva y queso.
    En ensalada también... muy rico!
    Gabi.

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  5. que rico Joch!!... yo soy muy de hacer pastas con verduritas como propones vos... de hecho casi no como pastas con salsa...

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  6. Siempre leo tu blog antes de almorzar y me tiento, jaja! Esta bueno ese plato porque sale rápido y es riquísimo, pero yo cambio berenjena por morrón!
    Besos,
    Lau

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  7. q ricooooo, amo las pastas en todas sus recetas!
    massss

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  8. Hoy quiero comer eso!! hummmmm!!

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  9. No soy de mezclar verduras con los fideos salvo ensalada. Ene sto soy super clásica: los fideos son con quesito y manteca. ¡Riquísimos!

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  10. Pero Aninka... nunca un pesto, un fileto, una salsa parisienne????

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  11. Panza llena y corazon roto porque no me van a entrar los jeans que aún me entran si le entro a esto jajaja PERO QUE RICOOOoo

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  12. tendría que probar así, siempre como con salsa liviana, pero igual está bueno esto es diferente!

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  13. QUe bueno! Es una de mis recetas de batalla. Con pasta corta o arroz integral. Lo que queda bueno es una cucharada de queso crema a las verduras. Hago pasta tambien con una salsa sólo de zanahoria rayada y muuucho queso crema. Queda rico rico.

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