¿Qué otra cosa si no?

Semifreddo de yogur y durazno

El término semifreddo proviene del vocabulario culinario italiano y se refiere a un tipo de postre que está semi helado. En porteño, un helado que quedó a mitad de camino.
En este caso decidí experimentar y además seguir cocinando con el yogurt natural de yogs.
Esta receta es más que fácil, no me pueden venir con excusas eh!
Licuar con licuadora o minipimer un pote de yogurt + 2 duraznos (esto para dos, si es para más van duplicando cantidades) Se puede hacer con la fruta que más les guste.
Después a un recipiente a congelar. Mínimo 3 horas.
Después sólo queda servir. Supongo que si en ese momento se lo vuelve a licuar, y supongo seguir congelando y licuando queda con consistencia de helado más real, pero por el momento es un rico semifreddo o lo que en Palermo se popularizó como granita.