Dos opciones de torta brownie
Si les digo Torta Brownie seguramente la mayoría piense lo
mismo. La base de chocolate, capa de dulce de leche y merengue, o quizá crema
batida, pero más o menos vamos por el mismo camino.
Bueno, hoy les muestro dos opciones distintas.
Hace unas semanas, mi amiga Meli me pidió la receta para
hacer alguna torta fácil y rápida. Ahí le pasé mi receta de brownie exprés (125gr
de manteca, taza y media de azúcar, 3 huevos, taza de Nesquik, taza de harina)
Ella, la hizo pero le dio una vuelta de tuerca muy buena
que, a su vez me inspiró a mí para hacerle la torta de cumpleaños a mi amado <3
Receta de Meli:
Base de brownie, capa de dulce de leche y ciruelas
confitadas al horno.
Para las ciruelas
confitadas: cortar las frutas en mitades, sacar el carozo y colocarlas en una
placa de horno sin que se toquen.
Agregarle por encima azúcar, canela, jengibre y un poco de
vainilla (si tienen chaucha, mejor, si no, esencia o extracto) Y algún licor
que tengan, por ahí puede ser ron.
Llevar al horno muy fuerte para que queden quemaditas y a
punto. Dejar enfriar.
A la hora de armarla agregó algunas nueces
Las fotos de Meli, la verdad, geniales!!!
Mi receta:
Con Nutella y peras al ron.
Unté la base de brownie con Nutella y le agregué peras que
cociné así:
Corté en rodajas y las salté apenas con manteca y un poco de
azúcar rubia. Luego desglasar con ron, que haga llamita y todo.
Armen la torta por lo menos una o dos horas antes de
comerla, así no la tienen que llevar a la heladera.
Espero que les haya gustado. Qué variantes le harían?
Besos
Jochi
